فوائد المكسرات

تدخل المكسرات بكل انواعها فى جميع اغراضنا اليوميه منا ما يستعملها كوسيلة تسليه ومنا ايضا ما يدخله فى بعض المأكولات والحلويات الشرقيه اللذيه التى تتميز بها بعض الشعوب وقد يفسر البعض منا بأن المكسرات مليئه بالدهون الغير مناسبه لبعض الاشخاص وهذا الى حد ما مفهوم خاطئ لان ليس كل الدهون ضاره بل ان للمكسرات دهون مفيده جدا لصحة الانسان فتناولها بشكل منتظم تصبح اغذيه مفيده للجسم وتعود بالنفع على صحة الجسد كما انها فى احيانا كثيره تكون محل بعض الادويه والتى تجلب اثار جانبيه مضره لصحة الانسان ومن اجل ذلك سنقدم اهم فوائد المكسرات الصحية.

فوائد الجوز او عين الجمل كما هو منتشر فى وطنا العربى فهو مضاد جيد للبكتيريا وطارد ايضا للديدان الى انه مقوى جيد للجهاز الهضمى ويستخدم الجوز بنقع اوراقه ثم شربه او تناوله وهو نص ناضج ومن المهم ان نشير الى ان تناول ثمرة الجوز تقلل تماما من خطر الاصابة بأمراض القلب كما يستخدم الجوز كملين كما انه مفيد جدا لكل الاعمار وان استخدمته المراه الحامل فليس له اى اثار جانبيه , كما يعالج الجوز ايضا الافات الجلديه المزمنه وذلك عن طريق هرس اوراق الجوز والازهار بدون سيقانه ثم توضع على نار لحين جعل هذا الخليط كمرهم يدهن منه على موضع تلك الآفات كما يستعمل الجوز ايضا لعلاج السيلان الصديدى من الاذن باستعمال مستحلب الجوز.

اما عن فوائد اللوز فيعمل زيت اللوز على تغذية الجلد وترطيبه وجعله اكثر نضاره ونعومه كما انه مفيد جدا للبشره الجافه كما انه يعالج تشققات الجلد المختلفه من جفاف لليدين او الرجلين كما يعالج زيت اللوز الحروق من الدرجه الاولى , كما لحليب اللوز استخدامات عده مفيده ويتكون حليب اللوز من ( حبة اللوز , سكر , ماء )

ولعل من اهم استخدامات حليب اللوز هو علاج السعال المزمن وامراض الصدر والربو كما يعالج حليب اللوز تهيج الجهاز الهضمى والامراض المنتشره كالامساك وخلافه كما يفتت اللوز الحصى والرمال كما انه ايضا يكافح التهاب الكلى بالاضافه الى ان اللوز يحتوى على كثير من المعادن خصوصا الفسفور.

كما انه يمنع من فقر الدم وذلك لاحتوائه على فيتامينات عديده وباضافته الى القهوه فهو يقلل من نسبة الكافيين كما انه ايضا يوصى به للحامل وللرياضيين ولمرضى الاعصاب. و تشير الابحاث الى ان استعمال زيت اللوز بدل من الدهون يقلل من نسبة الكوليسترول كما تشير الابحاث الى ان اللوز يعمل على تقوية المخ والنخاع الشوكى والجهاز العصبى والهضمى كما انه يكافح الارق ويفتح مجرى البول.

اما اذا تكلمنا عن فوائد البندق فيعتبر البندق من اكثر المكسرات التى تحتوى على فيتامين E الذى يلعب دورا هاما فى صحة الاسنان كما انه منظم لعملية الايض ومفيد للثه كما ان البندق غنى جدا بالالياف لذلك فهو سهل الذوبان لذلك ينصح بتناوله للحصول علي جهاز هضمى سليم.

كما اكدت الدراسات الى ان البندق يحمى القلب من الازمات فهو غنى جدا بالاحماض الدهنيه غير المشبعه والمسماه علميا بالاحاديه ويعتبر البندق غنى ايضا بالمغنسيوم كما انه غني بالبروتين لكن بروتيناته غير كامله لذا ينصح دائم بتناوله مع عناصر غذائيه اخري تكمل بناء الجسم من البروتين بشكل سليم. ويقول باحثون الى ان البندق من اهم المكسرات المعنيه بإنقاص الوزن كما يوصف البندق للمصابين بالسكر والسل والصرع والتهابات المسالك البوليه كما انه مدر جيد جدا للبول.

فوائد المكسرات للحامل

فى الاونه الاخيره تبين نتائج الدراسات حول ما اذا كانت للمكسرات فوائد للحامل اما انها تعود بالضرر عليها وعلى طفلها ولقد اتضح لدى العلماء الى ان الطفل التى تناولت امه المكسرات فى فترة الحمل اقل عرضه للحساسيه من الفول السودانى ومن الجوز عن غيره الى انه ينصح بعدم تناول المكسرات لمن لديهم حساسية منها ومن خلال هذه الدراسات اتضحت المعلومات ما اذا كانت المكسرات مفيده ام ضاره للحمل ولهذا حل لغز كثير من بين مؤيد ومعارض حول فوائد واضرار المكسرات للمراه الحامل.

شاركها مع اصدقائك