فوائد الفول

يعتبر الفول مصدر بديل للبروتين كما هو معروف عنه منذ زمن قديم وقد عرف الفراعنه الفول واستخدموه فى الطهو وفى العديد من الاغراض كما يستخدم الفول الان فى المطبخ العربى كثيرا كما ان الفول يعتبر الاكله الشعبيه فى مصر حيث ان الدراسات تؤكد ان الفول يؤكل يوميا فى مصر خاصة فى وجبة الفطار.

كما اكدت دراسات الى ان الفول يحتوى على العديد من المعادن كالحديد والنحاس بالاضافة الى ان الفول يحتوى ايضا على عناصر هامه جدا كما ان الفول يحتوى على حامض الفوليك والمنجنيز والفسفور بالاضافة الى ان الفول يحتوى على نسبة عالية جدا من البروتينات كما له من الفيتامينات ما يعده نبات كثير الفيتامينات بالاضافة على احتوائه على الالياف الغذائيه الهامه جدا لصحة وسلامة الجسد .

فوائد الفول المدمس

يساعد الفول المدمس على انقاص الوزن حيث يحتوى الفول على عناصر غذائيه هامه مفيده جدا لصحة الانسان وان من اهم الفوائد الصحية المدهشة انه يساعد على تحسن القلب المصاب بإحدى الاعراض كضعف فى عضلة القلب او انسداد فى الشرايين كمان انه يقاوم امراض السرطانات كما ان الفول يساعد على خفض مستوى الكولسترول فى الدم كما تساعد قشور الفول على علاج مشاكل الجهاز الهضمى حيث يعبر جيد جدا لعلاج الامساك الذى يصيب الانسان كما يدعم الفول جهاز المناعة الى انه يقاوم الجسم ضد الامراض.

فوائد الفول الاخضر

يعتبر الفول الاخضر غنى جدا بالبروتينات والفيتامينات والاملاح مثل الحديد والفسفور كما انه ملئ بالالياف التى لا يمتصها الجسم ولا يهضمها لذلك تقوم تلك الالياف بامتصاص السكر من الجسم مما يؤدى ذلك لتخفيف نسبة السكر المخزنة بصورة صحية لذلك ينصح الاطباء لمرضى السكر بتناول وجبة الفول كما ان من صفات الفول انه يشعر الانسان بالبشع كما انه يستغرق مدة طويلة فى المعدة عند الهضم كما انه يحتوى على نسبة كبيرة من مركبات التانين الهامه لانزيمات الهضم.

فوائد الفول الصويا

يعتبر فول الصويا من البقوليات كما انه يتميز عن بقية البقوليات فى انه يحتوى على جميع الاحماض الامينية الاساسية للحفاظ على الجسم لصناعة البروتين ولذلك يعد مصدر ممتاز للبروتين الكامل لذا يعد فول الصويا من النباتات الهامه التى يعتمد عليها النباتيين. كما ان فول الصويا من النباتات الهامه التى تشبة الفيتامينات بالاضافه الى انه ايضا من المواد الطبيعية التى تحتوى على البيوتين فقد اثبت العلماء الى ان تأثير فول الصويا ملحوظ على خفض نسبة الكولسترول فى الدم كما ان البروتين الحيوانى لا يتميز دائما بخلوه من الشحوم والدهون والتى تعمل على زيادة نسبة الكوليسترول فى الدم بعكس البروتين النباتى الموجود فى الفول.

فوائد الفول السوداني للحامل

اثبتت الدراسات الى ان الفول السودانى يعمل على خفض خطر الاصابة بمرض الحساسية تجاه الفول السودانى للاطفال كما اعتبر بعض العلماء ان الفول السودانى لا يؤثر على الطفل من حيث الحساسية بل ان تناول الفول السودانى للمراه الحامل يحفز جسمها على افراز كميات من الالياف الغذائيه التى تكون بالنسبة لها مكمل غذائى جيد كما تفيد الدراسات الى ان الفول السودانى لا يسبب اى مشكله قد تواجه الجنين عند نزوله من بطن الام ولكن على الام ان تستشير طبيبها اولا قبل تناوله الامر الذى يعمل على وقيتها هى والجنين بشكل تام.

شاركها مع اصدقائك